アオサンズステッカーとロゴ🐈
寒くなり何を着て良いのかさっぱりわからない。迷子中でございます🏃♀️
以前販売していましたTシャツですが、完売致しました👚
ありがとうございました🙋♀️
Tシャツを購入して下さった方々、
それを着て来店の際は、
店頭のお手伝いよろしくお願いします📣笑
インスタで、ステッカーの写真をUPしましたが、
ステッカーを作って下さいましたしゅうさん！
この場をかりて、ありがとうございました✨✨✨
このステッカー、
キャリーケースに貼る🧳！
最高‼️
冷蔵庫に貼る‼︎
最高‼️‼️
携帯に貼る‼︎‼︎
最高‼️‼️‼️
と、かなりの可愛さが出ますので欲しいお客様は、お渡し致しますので遠慮なくおっしゃって下さいね👌
もちろん！サービスです‼︎しゅうさんからのサービスです‼︎笑
わたし何もしてないです笑笑 すみません笑
アオサンズのロゴのデザインですが、
わたくしの幼なじみが描いてくれました🐈
わたしの地元は広島の坂町横浜という場所で、
コンビニができたのも、高校3年の時でしたね〜 しかも、1軒のみ。笑
幼なじみは、保育園のときから花粉症で絵が上手かったですね〜
http://kikakuseisakushitsu.com/
ネットで検索してみたら、
https://totsukuru.jp/products/details/000477.html
広島人的に言いますと、
なんか、ぶいぶいいわしてる感じですね〜🏃♀️
笑
デザインの依頼がありましたら是非！
お客様から
アオサンズの意味はなんですか？
と、
よく聞かれますが、、、、
わたくしが飼っていた猫の名前です笑
ベトナム関係ないんかーい‼️‼️
関係ないですね〜笑
はい‼️
今回は以上‼️
皆様、風邪にはご注意を〜👋
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https://mobile.twitter.com/aosuns358banhmi
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ベトナム入国前にチェンマイへ！
なぜ！？
なぜにチェンマイ ⁈
そうです。
なぜならば…1月にベトナム入国前にタイでトランジットし、チェンマイへ行く予定だったのですが…
くー
スケジュールがなかなか合わず断念したので、7月にベトナム入国前に行ったチェンマイを振り返って、
チェンマイへ行ったつもりになるという、なんとも私的な感情のままな回でございます。
チェンマイとは？
https://www.thailandtravel.or.jp/areainfo/chiangmai/
Googleより
チェンマイにめちゃくちゃ詳しく、タイ料理屋さんを営んでいる、カオサンカァさんのオーナーさん、えーちゃんに詳しく教えて頂きましたので楽しさ倍増でした‼️
ご飯も美味しいんですよ✨✨
カオサンカァ
https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23050655/?lid=header_restaurant_detail_party_lst
Googleより
タイ料理屋さんのホットウェーブのオーナーさん、ひろさんが本を貸してくれたり、ホテルを教えてくれたのでバッチリでした👌
こちらもご飯が美味しい🍚
タイに関する映画やYouTubeが常にお店で流れているので、見ながら説明してくれたのでスケジュール立てやすかったです‼️
ホットウェーブ
https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23002487/
食べログより
スケジュールを大体立てて、
チェンマイへレッツラゴー‼️
どーしても首長族に逢いたいので
チェンマイからバスに乗って🚌
会ってきました〜‼️
なぜか興奮しあげて、入り口や外観を撮る事をわすれてしまうという…
首長族と呼ばれていますが、
カヤン、パダウンと、言った名称が知られており、外国人観光客の間では「Long Neck people」という分かりやすい名称で呼ばれていたりするそうです✨
さぁ着きましたよ〜🚶♀️
村を散策していると、
主にお土産屋での生計を立てているみたいで、
村には、男性が1人もおらず、
男性は、外へ出稼ぎに行き村を守っているのは女性だと聞き、びっくりこきました‼️‼️‼️
言葉が全く通じ合えないのですが、なんとなく、お互いに。。。
わたし
「写真撮りましょう！」
民族の方
「いいわよ〜」
民族の方
「さぁ貴方も一緒に。つけてあげるわ！」
民族の方 「こうやって、」
こうやって
こうやって
民族の方 「はい、チーズ」
写真をみて…
…
…
うそーん。
顔の大きさが、全くちがーう‼️‼️
民族の方、小顔〜‼️‼️👀
わたしがでかいのか⁉️
わからーん‼️
気持ちを切り替えて。
そのあと、民族の家族と一緒に写真撮らせてもらいました📸
子供達かわいい😍
わたしはちょんまげ民族‼️
チェンマイ へ行った際は是非‼️
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牛骨麺の正体
最近寒いですね🥶
毎朝、ベランダの窓を全開に開けるのですが、最近寒いので3分の2ぐらいにしています！
さて、前回の牛骨皿麺について知っているお客様が色々教えてくださいましたー✨✨✨
ブログに載せたいと伝えたらOK頂きましたので、
旅行大好き野村さんの教え〜🦸♂️
ブログ、写真を見ると店の看板にちゃんと「phở Xào - áp chảo」と書いて有りますよ。
phở Xào/フォー・サオは炒めフォーで、phở áp chảo/フォー・アップチャオは揚げフォーです。ハノイで食べたのはフォー・サオ・ボー/Phở Xào Bò（牛の炒めフォー）で間違いないです。
というかネットでググったら、同じ店を2年前に紹介しているブログを見つけましたよ。ほら店の写真も同じ。確定です(笑)。
http://damascus925.blog.fc2.com/blog-entry-1066.html?sp
ちなみに炒める事をタイ語でผัด/パットと言い、揚げる事をทอด/トートと言います。だからタイ語でカオパット＝炒飯、トートマンプラー＝さつま揚げです。何となくベトナム語とタイ語の相関関係が分かりますね。
すんごーい‼️
野村先生ありがとうございます🙏
なんとも！わかりやすい‼︎‼︎‼︎
ありがとうございます🙏🙏🙏🙏
この謎の正体がわかったのでお知らせしますた！今回は以上です‼️
短い〜笑
ハノイへ行った際は是非🛵
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ハノイの美味しい皿麺？つけ麺？
ハノイの街をプラプラして、周りをキョロキョロ見渡しまくっていたわたくしでございます。
ここ‼️
ちょっと写真がきれてしまいましたが、
このcongカフェ☕️
わたしの大好きなカッフェー✨
シャレオツで、店内も可愛いのです！
店内を見てほしいので、あえて外観だけ載っけます笑
行った方は、わたくしに、
行きましたよ〜
いうて下さいね！congカフェトークで一杯やりましょうぞ‼️‼️
さて、
お題に書いた、
皿麺？
なんですが、
キョロキョロ歩いていたら、
ん？
人集り🦸♂️🦸♂️🦸♂️🦸♂️🦸♂️
近くに行ってみると、ご飯屋さん🍚
現地の方々ばかりじゃないの‼️
食いしん坊レーダー的に、絶対に入るべしと、レーダーが振り切れたので、
迷わず入店‼️
凄いお客様いっぱい✨
大興奮✨
席が空いてなかったのですが、１人だというと、確実に従業員の食べるスペースじゃないのかここは⁈と思う場所に通してくださり、待たずに座れた💺
やはり、こういう臨機応変な対応が素晴らしいですよね🤩
お腹がめちゃくちゃ空いてる顔してましたね笑
周りの方々が食べているものが、大体同じだったので、
メニューみても分からなかった為、
あれぐださい👈
と、日本語と指差しのみで注文できました😆
ワクワクしてまっていたら、まずこちらがきました💁♀️
野菜🥬と、こりゃなんだ？
酢漬け？
人参と、青パパイヤがつかっている、酢のような…いや、酢でした。いや、酢だけ？
んーわからん‼️
いや、酢でしょ。
など、
1人で模索していると、
じゃーん‼️‼️‼️
キタァァ‼️
なんじゃこりゃー‼️
もー
もー
もー絶対美味しいやつじゃん。
どうやってたべるの⁈
と、
周りの方々をものすごい見ていたからでしょたいね、👀
こうやって食べるんだよと、ジェスチャーで教えて下さいました👧
先ずは、麺とお肉を絡ませてと、、、
汁がなく、お肉のあんかけが、フォーの麺？に乗っていて絡ませる感じ。
お好みで、野菜🥬と混ぜ混ぜ。
そのまま食べるのもオッケー👌
まずは、一口。
んーまーーーーい
あっつあつで、甘辛くて、牛肉の旨味が凝縮された餡が麺にしっかり絡んで、
噛めば噛むほど、味がしっかりとくるというのでしょうか、
2口目、勢いよくすすったら、むせて、
ゴホってなりましたので、ご注意を🔕
隣の方々がまたジェスチャーで、
先程の模索していた酢？に、つけて食べて！
と、
ソーメンみたいに、そう‼️つけて食べる‼️
オッケー👌
と、言って、
普通の顔して食べたら
はぁーー
ん”ーーーーーーーーまっ。
美味しい過ぎる‼️‼️
これは、美味しい過ぎる‼️‼️‼️
2回言ってしまうほど美味しいのです。
日本に帰り、これが何なのか？
をベトナムの友人に聞いてみましたがわからかったので、今、なんなのか探しております‼️
なので、ご存知の方は、アオサンズに教えに来て下さい✨
ハス茶サービス致します笑
必至です‼️笑
ハノイへ行った際は、ぜひというか、絶対に食べて欲しいです‼️
お店の場所は、線路とcongカフェの近くでーす！場所は、あんまりわからんですが、是非‼️
以上、皿麺？つけ麺？謎の麺🍜
でした〜！
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ハノイも面白い‼️
ついに10月1日、増税となりましたね〜💰
トイレットペーパーを大量に🧻購入しようか悩み、10月1日となってしまいました(^_^;)
皆さまは、何か購入されましたか？？
さて、
お題となりました、
ハノイも面白い‼️
と、題しましたきっかけなんですが、
わたくし、ハノイには去年初めて行き、今年の1月、7月とハノイに再び行きました✈️
空港に着いて、ローカルバスに🚍乗ってホテルへ🏨
これがバスのチケット🎫
ハノイでは、わたしの友人とお客様が御紹介下さったゲストハウスにお世話になりました🏨
http://happyhouse.vietnam-hh.com/
このように、めちゃくちゃわかりやすい地図をくれるので、ハノイの街を自分の庭かのように楽しむ事が出来ました‼️
しかも、宿の料金が安い👀
宿が街の中心部にあるので一歩出れば、
お土産屋さんや、調理器具屋さん、
運転技術の高い現地の方々にも遭遇できます‼️笑
凄いですね〜風にも負けていません🛵
夜になると、街がビアホイと変身し、すぐすぐ宿なので、呑みあかしても平気です🍺
立地が最高です✨
ご飯にも困りません🌭
困った事があったり、現地で行きたいところがあったら、ハッピーハウスのオーナーさんが親切に教えて下さるので、初めてのハノイの方でも安心です🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🎉🎉🎉
また、来年お世話になりたいなと思っています‼︎
人気のゲストハウスなので、予約は必須ですよ〜✏️
次回は、ハノイで食べた、初めての麺料理を紹介しまーす‼️
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ホーチミンの大好きなヴァン先生！
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？？
まだまだあついですね〜💦
ベトナムは、もう少しカラっとしているので、暑いですが、夜は割とエアコン無しでも全然いけます！！！
早速、お題になりましたヴァン先生👩🏫について！
ヴァン先生は、ヴァンダイエット教室という、教室を開いておられ、わたくしの大好きな方です👍
見た目だけでなく、話し方や声もかわいくて♡
メニューは、ちゃんと献立があり、
ホームページの予約状況から見えるようになっています✏️
キッチンもすごく素敵✨
試食は、その時、一緒に作った方々と🥄
また、この料理教室は、希望するとその日の献立の材料を市場から一緒に買出しできるという、素晴らしい魅力が✨
ベトナム語🇻🇳でのやりとりが、現地にしか出来ない面白さがあり、テンションあがりますよ‼️
アゲアゲファー‼️
わたしは、毎度毎度、
ヴァン先生のところへ行き色々と教えていただけますが、そこで出会った現地に住んでいる駐在妻の方々に、リアルなお話も聞かせていただけるのもまた魅力✨👌
買い物するならここいいよ〜‼️
これ美味しかったよ〜🍜
みたいな！
この料理教室がきっかけで、ベトナムへ行くと会いたいと思う方々と出会えました🐓
今では、ベトナムでも日本でも会ったりするようになり、とっても素敵な御縁を頂けた場所でもあります✨
も〜最高です♡
この写真は、ヴァン先生一家👩🏫
憧れの家族です♡
お料理教室は、日本円でも、VNDでも支払いできます‼︎
大体３千円という、格安なんです‼️
（市場からだとお値段異なりますのでお問い合わせ下さい）
ベトナムへ行った際は是非‼️
わたし、既に行きたーい🏃♂️🏃♂️
この前お越し頂いたお客様が、来月からベトナムへ転勤される言うとったけん、お伝えしたらよかったぁ。。。独り言…
本当にオススメです‼️
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売り切れすみません‼️
御来店下さった皆さま
バインミー売り切れで、
大事なお時間を頂いたのに、
本当に申し訳ありません！
本数を増やしていきますので
今後ともアオサンズをよろしくお願い致します！
電話予約をしていただければ、早めにバインミーを確保‼️できますので、
是非ご利用くださいませ🥖🥖🥖
090-9123-3580
です‼️
以前書いたブログですが…
全くベトナムには関係ないのですが、
アオサンズTシャツを作ります！
一枚3500円となりますが、、、
ぎゃー‼️
高い‼️
わたくし何を思ってしまったのか…
3500円と…
2000円です。
1500円ぼったくるところでした…
あらためまして、
是非欲しい方はお問い合わせくださいませ👚
S.M.L.XL
お色は、
カーキ
黄色
白
缶バッチもありまーす！
350円です！👀
欲しい方、気になる方は是非お問い合わせくださいませ🙋♀️✨
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